3 cuillères à soupe sauce tomate (nature, sans morceaux)
origan
1 pâte à pizza
100 g mozzarella râpée
100 g chèvres
100 g Bresse Bleu (ou de la fourme d'ambert)
2 échalotes
Préparation
Déroulez votre pâte.
Étalez votre sauce tomate sur la moitié la pâte. Parsemez la sauce des deux échalotes épluchées et émincées. Ajoutez de l'origan.
Ajoutez ensuite la mozzarella râpée, le chèvre, puis le Bresse Bleu, comme pour une pizza.
Repliez ensuite la partie non garnie de votre pâte sur l'autre en tirant bien pour recouvrir. Coller ensuite les rebords de la pâte en appuyant bien et repliez les rebords sur eux mêmes pour que ça ne s'ouvre pas à la cuisson.
Enfournez à 200°C (thermostat 7) pendant environ 20 min ou jusqu'à ce que la pâte commence à dorer.
