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Calzone façon grecque

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Facile ◷ 45 min ♙ 2
Calzone façon grecque

Ingrédients

  • 100 g jambon
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche (15% de matière grasse)
  • 3 cuillères à soupe tomates en boite
  • 1 pâte brisée
  • 10 olives vertes
  • 100 g feta
  • 1 jaune d'oeuf
  • herbes de Provence

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
  2. Étaler la pâte brisée. Sur une moitié de pâte, étaler la crème puis la chair de tomates.
  3. Disposer les allumettes de jambon ainsi que les olives vertes coupées en 4 et la feta émiettée.
  4. Assaisonner à votre convenance avec sel, poivre, herbes de Provence...
  5. Replier la pâte en 2 afin de former un demi cercle et souder les bords à l'aide des pics d'une fourchette.
  6. Badigeonner le dessus de la pâte avec un jaune d’œuf pour qu'elle dore.
  7. Enfourner 30 min environ.