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Camembert normand

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Facile ◷ 25 min ♙ 6
Camembert normand

Ingrédients

  • 1 camembert au lait cru
  • 6 tranches andouilles de Vire
  • 6 tranches pains de campagne

Préparation

  1. Faire griller les tranches de pain de campagne. Découper le camembert en 6 parts égales. Emincer l'andouille de vire.
  2. Disposer un morceau de camembert sur chaque tranche de pain,
  3. recouvrir de l'andouille émincée, puis faire griller le tout environ 4 minutes à four très chaud (au moins 250°C/thermostat 8) en position grill.
  4. Servir accompagné d'une salade frisée assaisonnée à l'huile de noix, ou encore mieux, de mesclun au vinaigre balsamique.