Retour aux résultats

Canapés de crème de saumon fumé à l'avocat

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 15 min ♙ 30
Canapés de crème de saumon fumé à l'avocat

Ingrédients

  • 50 cl crème fraîche épaisse
  • 4 branches aneth fraîche
  • 200 g saumon fumé
  • 1 demi d' avocat bien mûr
  • 150 g fromage frais (type philadelphia ou saint moret)
  • 1 demi de ciboulette fraîche
  • 10 tranches pains pour toast

Préparation

  1. Ecraser l'avocat, le fromage frais et la crème fraiche ensemble à l'aide d'une fourchette. Y ajouter l'aneth et la ciboulette.
  2. Découper le saumon fumé en tartare (petits dés) et mélanger le tout pendant 5 à 10 minutes pour que les ingrédients forment une sorte de pâte tartinable et assez homogène.
  3. Faire griller les toasts puis les couper en 4 pour obtenir des petits carrés. Il existe des mini-toasts dejà prêts dans le commerce mais difficile à faire griller.
  4. Tartiner jusqu'à épuisement des ingédients.
  5. A présenter sur un grand plat en argent, du meilleur effet pour les fêtes de noël par exemple.