Canette farcie aux figues simplissime
Ingrédients
- sel
- poivre
- 12 figues sèches
- 1 canette
- 150 g foie de volaille
- 200 g chair à saucisse
Préparation
- Equeutter les figues et les couper grossièrement avant de les hacher avec les foies de volaille.
- Mélanger ensuite à la chair à saucisse, saler et poivrer selon votre goût.
- Farcir la canette à la douille ou à la cuillère (cela fonctionne aussi bien) et enfourner à froid pour environ 1h15 à 1h30 selon la cuisson désirée.
- Vous pouvez accompagner d'une purée de pomme de terre ou de pois cassés et de légumes verts.