Cannolis rapides à la ricotta
Ingrédients
- 12 rouleaux de cannolis
- 6 cerises confites
- 1 cuillère(s) à caféde marsala
- 250 g de ricotta
- 125 g de sucre
- 20 g de raisins secs
- 20 g de chocolat à pâtisserie concassé
- 20 g d'oranges confites hachées
- 2 cuillère(s) à soupe de sucre à glacer
Préparation
- Faire tremper les raisins secs pendant 1heure dans l’eau tiède.
- Dans un bol, mélanger la ricotta, le sucre, les raisins égouttés et hachés, le chocolat et les oranges.
- Remplir une poche à douille de ce mélange.
- Remplir chaque cannoli, et décorer d’une demi-cerise confite. Réfrigérer.
- Saupoudrer de sucre à glacer avant de servir.