Cannellonis italiens au airfryer
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 200 g fromage râpé
- 800 g tomates concassées
- 2 cuillères à café origan
- ½ cuillère à café de piment d'Espelette
- 300 g canneloni
- 350 g viande hachée
- 2 oignons nouveaux
- 3 gousses ail
- 2 cuillères à café basilic
Préparation
- Dans une grande poêle, faites revenir pendant 3 minutes les oignons nouveaux finement ciselés, ainsi que leurs tiges vertes, dans de l’huile d’olive.
- Incorporez l’ail écrasé et le piment d’Espelette, puis laissez mijoter 2 minutes afin de libérer tous les arômes.
- Ajoutez la viande hachée mélangée et faites-la dorer à feu vif en l’émiettant soigneusement.
- Incorporez une boîte de tomates concassées, puis ajoutez l’origan et la moitié du basilic frais. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps pour bien mélanger les saveurs.
- Pendant ce temps, mixez la deuxième boîte de tomates avec une pincée de sel jusqu’à obtenir une sauce lisse pour le nappage.
- Laissez la farce tiédir environ 15 minutes avant de garnir les cannelloni à l’aide d’une poche à douille. Disposez-les ensuite dans un plat compatible avec le Airfryer, recouvrez-les de la sauce tomate mixée et saupoudrez avec la moitié du fromage râpé.
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Refermez le panier et lancez la cuisson à 170°C pendant 20 minutes. Ouvrez le panier, ajoutez le reste du fromage et poursuivez la cuisson pour 10 minutes supplémentaires.
