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Cappuccino glacé
Très facile ◷ 15 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 400 g de mascarpone
- 80 g de sucre glace
- 4 cuillère(s) à soupe d'espresso
- 100 g de yaourt brassé
- 200 ml de lait
- cacao amer en poudre
Préparation
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Travaillez le mascarpone avec le sucre glace et le café.
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Incorporez le yaourt, mélangez bien et répartissez la crème dans 4 verres pas trop hauts.
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Réservez au congélateur pendant 30 mn.
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Faites mousser le lait avec un fouet à lait, versez la mousse sur la crème au mascarpone et saupoudrez de cacao.
