Caramel au beurre salé au thermomix
Ingrédients
- 150 g sucre en poudre
- 80 g beurre salé
- 230 g crème fleurette
Préparation
- Insérer le fouet dans le bol du robot. Ajouter le sucre et le beurre salé. Faire cuire 5 min / 60°C / vitesse 2.
- Ajouter la crème fleurette et programmer 50 min / 100°C / vitesse 1 avec le couvercle sans le gobelet. Surveiller attentivement.
- Conserver au réfrigérateur.