Caramel maison
Ingrédients
- 50 g beurre (en petits morceaux)
- 50 g miel liquide
- 125 g sucre en poudre
- 10 cl lait
Préparation
- Mélanger tout les ingrédients dans une casserole.
- A feu moyen, sans cesser de remuer avec une cuillère en bois, attendre une coloration marron plus ou moins claire suivant les goûts.
- Puis mettre dans un plat sur du papier sulfurisé et laisser refroidir.