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Cheese naan la vache qui rit®

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Facile ◷ 1h55 ♙ 4
Cheese naan la vache qui rit®

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe beurre fondu
  • 8 portions La Vache qui rit®
  • 320 g farine
  • 130 ml lait tiède
  • 1 cuillère à café levure de boulanger sèche
  • 1 cuillère à soupe huile de tournesol
  • 1 yaourt nature brassé
  • sel

Préparation

  1. Délayez la levure dans le lait tiède.
  2. Versez la farine dans un saladier, ajoutez le lait avec la levure, le beurre fondu, l'huile, le yaourt et le sel. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une texture souple.
  3. Couvrez d'un torchon et laissez lever pendant 1h30 dans un endroit chaud. Photo de l’étape 3
  4. Découpez la pâte en 4 morceaux égaux. Roulez-les en boule. Laissez reposer 5 min. Avec un rouleau à pâtisserie, étalez chaque boule en forme de rond ou d'ovale.
  5. Disposez 2 portions La Vache qui rit® sur chaque moitié de pâte en les écrasant légèrement. Rabattez l'autre moitié de pâte pour fermer. Etalez à nouveau la pâte pour obtenir une galette assez fine.
  6. Faites chauffer une poêle antiadhésive, sans matière grasse, et y faire cuire sur feu doux les naans sur les 2 faces pendant quelques minutes. Photo de l’étape 6