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Cheese-cake (micro-ondes)

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Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Cheese-cake (micro-ondes)

Ingrédients

  • 100 g beurre
  • spéculoos (au moins une bonne dizaine...)
  • 400 g petits suisses (ou de crème épaisse)
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères de jus de citron

Préparation

  1. Verser les spéculoos dans un sac en plastique propre et broyez-les en malaxant le sac (délicatement, afin qu'il ne se perce pas).
  2. Faites fondre le beurre.
  3. Une fois les spéculoos réduits en miettes, transférez-les dans un saladier et mélangez-les au beurre et au sucre vanillé, puis versez le tout dans un moule à cake et tassez bien. Placez au réfrigérateur.
  4. Mélangez ensuite au fouet les petits-suisses, les oeufs et le jus de citron. Quand le mélange est homogène, versez sur la pâte réalisée avec les spéculoos.
  5. Enfournez pour 20 min au micro-ondes (puissance maximale : 900 W).
  6. Dégustez tiède ou froid.