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Cheesecake au citron

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Facile ◷ 20 min ♨ 60 min ♙ 4 personnes
Cheesecake au citron

Ingrédients

  • un paquet de biscuits « petits bruns »
  • 100 g de beurre
  • 600 g de philadelphia ou de brousse (ou de kiri)
  • un petit pot de crème fraîche
  • 2 œufs
  • le jus de 2 citrons
  • sucre (selon le goût)

Préparation

  1. Pour préparer un cheesecake au citron,
  2. Râper les biscuits et leur ajouter le beurre fondu.
  3. Tasser la préparation au fond d’un moule à tarte.
  4. Mélanger le fromage frais avec les jus de citrons, la crème, les œufs et le sucre.
  5. Verser la préparation sur les biscuits.
  6. Faire cuire à feu doux 150 C/300 F (T/5) pendant une heure.
  7. Et voilà votre cheesecake au citron est prêt! N’oubliez pas de le servir bien frais.
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