Cheesecake aux fruits rouges facile
Ingrédients
- 240 g sucre (ou 120 g d'édulcorant)
- 125 g spéculoos
- 750 g fromage blanc (même allégé)
- 80 g beurre demi-sel
- fruits rouges surgelés
- 3 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
- Faite précuire votre four à 180°.
- Ecrasez les spéculos jusqu'à obtenir des miettes et mélangez-y le beurre fondu.
- Tapissez le fond de votre moule avec cette mixture.
- Parsemez des fruits rouges encore surgelés par dessus.
- Mélangez le fromage blanc, les 2 sucres et les 3 oeufs et versez cette préparation sur le reste.
- Cuire à 180° pendant 45 min. Laisser refroidir et mettre ensuite au frais pendant au moins 2 heures. Dégustez !