Cheesecake cookies caramel beurre salé
Ingrédients
- 350 g fromage blanc
- 2 cuillères à soupe miel
- 1 cuillère à soupe farine
- 12 cookies aux pépites de chocolat et de nougatine ( 200g )
- 50 g beurre demi-sel fondu
- 10 cl crème liquide
- 1 oeuf
- 4 cuillères de caramel beurre salé
Préparation
- Émiettez 10 cookies et mélangez-les au beurre. Dans un moule en silicone, tapissez le fond du mélange. Réservez au frigo.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un récipient, mélangez le fromage blanc avec la crème, le miel puis ajoutez la farine et l'oeuf.
- Mettre sur la pâte de cookies du caramel beurre salé généreusement en évitant les bords. Ajoutez votre mélange de fromage blanc.
- Mettez au four 40min environ. Votre gâteau est près lorsque le fromage blanc n'est plus liquide.
- À la sortie du four, parsemez le gâteau de morceaux de cookies. Laissez refroidir. Les morceaux de cookies se ramolliront avec la chaleur.
- Accompagnez d'un peu de caramel beurre salé tiède et de chocolat fondu pour les gourmands.