Cheesecake facile aux petits beurre
Ingrédients
- 75 g beurre
- 2 cuillères à soupe sucre
- 2 cuillères à soupe farine
- 450 g fromage frais type Philadelphia
- 1 demi de citron jaune
- 200 g petits beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Casser les Petits Beurre en petits morceaux (si vous avez mal aux doigts, utiliser une cuillère en bois pour les broyer).
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Fondre les 75 g beurre.
- Ajouter le beurre fondu aux Petits Beurre émiettés, les disposer au fond du plat puis mettre au frais le temps de finir l’appareil au fromage.
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Mélanger les 3 jaunes d’œufs avec le sachet de sucre vanillé et les 2 cuillères à soupe de sucre.
- Ajouter ensuite le jus d'un demi citron.
- Ajouter les 450 g de fromage frais.
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Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
- Couler la préparation sur le fond de Petits Beurre.
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Cuire 40 minutes à 200°C (thermostat 6-7). A ajuster selon votre four.
