Cheesecake philadelphia
Ingrédients
- 25 g sucre
- 25 g beurre
- 250 g crème fraîche
- 50 g petits beurre
- 200 g Philadelphia
- 2 oeufs
Préparation
- Faites chauffer votre four à 170°C.
- Réduisez les petits beurres en miettes. Incorporez-les au beurre fondu, puis tassez ce mélange au fond d’un moule. Placez au réfrigérateur pour raffermir.
- Fouettez ensemble le Philadelphia, la crème fraîche, les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’une préparation lisse.
- Versez cette garniture sur la base de biscuits.
- Faites cuire au four pendant 40 minutes à 170°C.
- Laissez tiédir, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures avant dégustation.