Cheveux d'anges sucrés à la marocaine
Ingrédients
- 25 g beurre
- 500 g cheveuxs d'ange
- 75 g sucre en poudre
- 3 cuillères à café cannelle (pour ceux qui aiment)
- 3 cuillères à café amandes en poudre (facultatif)
- raisins secs ou autres petits fruits secs
Préparation
- Tout d'abord, faire bouillir les cheveux d'anges. Attention, ce type de pâtes cuit très rapidement donc faire attention à la cuisson ou les cuire à la vapeur (couscoussiere par exemple).
- Une fois cuites, les disposer dans un grand plat (à rebords) afin de mélanger les pâtes au beurre et aux raisins secs.
- Pas besoin d'assaisonner avec sel & poivre mais sucre blanc ou sucre glace ! Mettre les 75 g de sucre tant que c'est chaud afin que ça fonde (ajoutez-en si c'est nécessaire).
- Disposer les cheveux sur votre plat et décorer de sucre glace, de cannelle, de raisins secs ou d'amandes afin d'agrémenter le plat qui ne serait pas si gourmand !
- (Il existe ce même type de plat mais salé avec du poulet par exemple).