Chèvre chaud pané au thym
Ingrédients
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe thym
- 50 g farine
- ½ bûche de chèvre
- 50 g chapelure
- 1 oeuf
Préparation
- Préparer 3 assiettes : une avec de la farine, une avec l’œuf battu (salé et poivré), puis une avec la chapelure et le thym.
-
Tremper successivement les rondelles de chèvre dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
-
Dans une poêle huilée, faire dorer les fromages 3 minutes de chaque côté. Egouttez-les sur du papier absorbant et servir immédiatement.
