Chicons farcis rapides
Ingrédients
- sel
- poivre
- muscade
- 400 g viande hachée de porc
- 400 g boeuf haché
- 2 oeufs
- 4 endives
Préparation
- Mélangez de la viande hachée de porc, de la viande hachée de boeuf (50/50), ajoutez sel et poivre, 1 oeuf par kg de viande, de la muscade.
- Coupez le chicon en 2 dans le sens de la longueur. Videz une partie du centre pour pouvoir y déposer le hachis.
- Mettez au four 45 minutes à 160°C.
- Servez en nappant d'une sauce mornay (sauce blanche au fromage, accompagnez de pommes de terre rissolées.