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Chili con carne ( végétarien)

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◷ 15 min ♨ 80 min
Chili con carne ( végétarien)

Ingrédients

  • 375 mltasse(s) d'eau
  • 65 mltasse(s) d'orge
  • 1 oignon haché
  • 1 piment vert haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 courgette hachée
  • 1 cuillère à soupe à table d'huile
  • 585 ml de tomates
  • 1 boîte de sauce tomate(235 ml)
  • 1 cuillère à soupe de moutarde forte (15 ml)
  • 1/2 cuillère(s) à caféde sel
  • 1 cuillère(s) à caféde sauce worcestershire(5 ml)
  • 1 cuillère(s) à caféde sucre (5 ml)
  • 1 feuille de laurier
  • 1/8 cuillère(s) à caféd'origan
  • 2 cuillère(s) à caféde poudre chili (10 ml)
  • 2 tasses de fèves rouges cuites, égouttées (500 ml)

Préparation

  1. Préparation:
  2. Faites cuire l’orge dans l’eau 15 minutes au micro-ondes.
  3. Faites revenir les légumes dans l’huile 5 minutes.
  4. Ajoutez le reste des ingrédients.
  5. Couvrez et mijotez 1 heure.