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Chili con carne facile au companion

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Chili con carne facile au companion

Ingrédients

  • 50 g beurre
  • 1 grosse boîte de haricots rouges égouttés
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à café chili
  • 30 cl bouillon de boeuf
  • 2 cuillères à café cumin en poudre
  • 500 g boeuf haché
  • 65 g concentré de tomates
  • 2 gousses ail écrasées
  • sel et poivre

Préparation

  1. Hachez l’oignon et l’ail dans votre Companion avec le couteau ultrablade / vit. 7 / 0 °C / 15 sec.
  2. Faites-les dorer dans le beurre avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 100 °C / 4 min.
  3. Ajoutez le bœuf haché et lancez une première cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 105 °C / 10 min.
  4. Ajoutez le chili, le cumin, le concentré de tomates, les haricots et le bouillon. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 1 / 105 °C / 25 min.