Hachez l’oignon et l’ail dans votre Cooking Chef avec le bol multifonction installé sur la sortie intermédiaire / disque à émincer gros / vit. 3 / 10 sec.
Versez-les dans la cuve de votre Cooking Chef puis faites-les dorer dans le beurre avec l'outil mélangeur / 4 min / 120 °C / vit. 2.
Ajoutez le bœuf haché et lancez une première cuisson avec l'outil mélangeur / 10 min / 105 °C / vit. 2.
Ajoutez le chili, le cumin, le concentré de tomates, les haricots et le bouillon. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson avec l'outil mélangeur / 25 min / 105 °C / vit. 2.
