Dans un bol, mélanger les oignons hachés, l'huile d'olive et le gros sel. Incorporer le maïs, le fromage, les œufs préalablement battus et enfin le lait.
Bien remuer, afin d'obtenir un mélanger homogène.
Préchauffer le four, thermostat 200°C (thermostat 6-7), et verser le mélange dans un plat graissé. Enfourner pour 45 minutes de cuisson.
