Chips de jambon cru

Ingrédients

Préparation

1. Faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Sur une plaque ou grille de four recouverte de papier sulfurisé, étaler les tranches fines de jambon cru.
3. Recouvrir d'une 2ème couche de papier sulfurisé.
4. Poser une seconde plaque pour bien garder plates les tranches de jambon.
5. Enfourner pendant 10 minutes environ. Les tranches sont prêtes quand la couleur a changé et est un peu rouge orangée.
6. Laissez refroidir hors du four pour que les chips soient bien croustillantes.
7. Disposez vos chips en accompagnement d'une entrée ou d'un plat de pâtes par exemple.
8. Ce plat est plus un accompagnement pour faire joli sur vos plats et épater la galerie. Effet garanti.