Chocomoka

Ingrédients

Préparation

1. 1) Mélanger le café soluble et le cacao et les dissoudre dans le lait chaud. Laisser refroidir.;)
2. 2) Dans un saladier mettre le sucre, les jaunes d’œufs, battre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
3. 3) Incorporer le mélange café/cacao, continuer à fouetter.
4. Ajouter le beurre par petite quantités, en tournant avec une c en bois de façon à obtenir un mélange homogène, incorporer la farine.
5. 4) Battre les blancs en neige avec le sel, et les ajouter en soulevant la masse délicatement.;)
6. Verser dans un moule en couronne si vous avez.
7. Cuire à four chaud 190°th6 pendant 50mn.
8. 5) Démouler et saupoudrer de sucre glace.
9. A servir au goûter avec un bon café!!