Chorizo aux pommes de terre

Ingrédients

Préparation

1. Coupez le chorizo en 15 rondelles épaisses.
2. Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en gros quartiers. Mettez le tout dans un faitout.
3. Recouvrez d’eau le chorizo et les pommes de terre.
4. Portez à ébullition puis baissez le feu et couvrez d’un chifon
5. Laissez mijoter tout doucement pendant 30 minutes.
6. Surveillez la cuisson. Rajoutez de l’eau si nécessaire. Lorsque l’eau de cuisson s’épaissit, c’est prêt