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Chou braisé, carottes et olives
Facile ◷ 5 min ♨ 3 h ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 4 carottes
- 1 chou vert
- 20cl de tamari (sauce soja fermentée)
- 200g d'olives noires taggiasche
- 50cl de jus de pot au feu
Préparation
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Préparation des ingrédients
Préchauffer le four à 120°C (th. 4). Eplucher les carottes et nettoyer le chou. Enfoncer les carottes dans le chou.
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Cuisson
Déposer le chou dans une cocotte, ajouter le tamari, les olives et le jus de pot-au-feu. Cuire à couvert au four pendant 3 heures.
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Dressage
Servir avec le jus de cuisson. Cela accompagne très bien une saucisse ou du rouget.
