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Chou de chine aux lardons
◷ 10 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 1 chou de chine
- 250 g de lardons
- huile d'olive
- 2 oignons
- 25 g de beurre
- sel, poivre, épices indiennes
Préparation
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Faites revenir 2 oignons ou 1 très gros avec l’huile d’olive.
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Ajoutez les lardons.
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Pendant ce temps, coupez le chou en lamelles et ajoutez-le dans la poêle au fur et à mesure. Remuez bien.
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Au bout de 5 mn, quand le volume a réduit, ajoutez le morceau de beurre. Mélangez bien puis ajoutez le sel, le poivre, les épices.
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Touillez puis laissez cuire 10 à 15 mn.
