Chou-fleur vapeur
Ingrédients
- 1,5 kg de choufleur
- 5 cl de vinaigre
- gros sel
Préparation
- Épluchez soigneusement le chou-fleur.
- Séparez-le en petits bouquets.
- Plongez-le dans de l’eau froide vinaigrée pendant 5 minutes.
- Faites le cuire à la vapeur pendant 20 à 30 minutes ou 10 minutes à autocuiseur ou dans le panier vapeur.
- Servez chaud.