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Chou-fleur, sauce tomate et fromage frais

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Chou-fleur, sauce tomate et fromage frais

Ingrédients

  • 100 g sauce tomate nature (ou concentré de tomate)
  • 1 chou-fleur
  • 1 cuillère à soupe fromage frais
  • ciboulette

Préparation

  1. Faire cuire les bouquets du chou-fleur 15 min dans 2 l d'eau bouillante après les avoir bien rincés.
  2. Pendant ce temps, mettre dans une petite poêle à feu doux la sauce tomate nature (ou le concentré avec 1 verre d'eau et 2 ou 3 cuillère à café de sucre et remuer jusqu'à mélange homogène).
  3. Ajouter la cuillère à soupe de fromage frais et laisser fondre sur feux doux. Mélanger la sauce.
  4. Ajouter les herbes suivant le goût.
  5. Goûter et ajouter suivant le goût des herbes/du fromage.
  6. Napper le chou-fleur cuit de la sauce tomate et le fromage frais.