Choux de bruxelles à la béchamel
Ingrédients
- 1,2 kg de choux de bruxelles
- 60 g de beurre
- 1/2 l de béchamel
- 60 g de gruyère râpé
- sel fin
- poivre moulu
Préparation
- Cuire les choux dans l’eau bouillante salée pendant 20 minutes. Les rafraîchir. Les égoutter.
- Dans une cocotte,faire revenir les choux au beurre. Ajouter la béchamel. Assaissonner.
- Dresser dans un plat creux et parsemer de gruyère râpé.