Coupez les patates douces en gros dés. Émincez l’oignon, la gousse d’ail et le piment.
Faites fondre le beurre dans une cocotte sur feu doux. Mettez-y l’oignon, l’ail et le piment émincés. Faites-les revenir pendant 1 mn, puis ajoutez les dés de patate douce, le cumin et le sel de céleri. Poursuivez la cuisson pendant 5 mn.
Saupoudrez de farine en remuant, mouillez avec le bouillon miso chaud et poursuivez la cuisson 5 mn sur feu moyen. Ajoutez les pois chiches égouttés, versez le lait et laissez frémir 5 à 10 mn.
