Mettez-les dans une casserole avec le piment épépiné et coupé en petits morceaux, l’huile, le sucre, du sel, du poivre, le vinaigre, les oignons hachés, les pignons et la cannelle. Mettez la casserole sur feu doux et faites cuire 25 mn en remuant souvent.