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Chutney d'oignons rouges

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Facile ◷ 10 min ♨ 20 min ♙ 6 personnes
Chutney d'oignons rouges

Ingrédients

  • 2 oignons rouges hachés
  • 50 g de sucre
  • 4 cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère(s) à soupe de raisins secs
  • 1 petit morceau de piment
  • 10brins de coriandre
  • 1 noix de gingembre frais hachée
  • un peu de sel
  • un peu de poivre

Préparation

  1. Faites cuire 20 mn tous les ingrédients avec 10 cl d’eau.
  2. A servir avec toute viande froide, en remplacement des habituels cornichons et moutarde.