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Chutney de coco

◷ 5 min ♨ 3 min ♙ 2 personnes
Chutney de coco

Ingrédients

  • 100 g de pulpe de noix de coco râpée
  • 2 g de piment vert
  • 3 feuilles de menthe
  • 10 g d'oignon
  • 1 cuillère(s) à caféde pulpe de tamarin
  • 1 gousse d'ail
  • sel

Préparation

  1. Faites griller 100 g de pulpe de noix de coco râpée dans une poêle. Pilez-la sur une planche avec 2 g de piment vert, 3 feuilles de menthe, 10 g d’oignon, 1 c. à café de pulpe de tamarin et 1 gousse d’ail. Salez. Servez avec un poisson grillé.