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Chutney de tomates

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Facile ◷ 5 min ♨ 15 min ♙ 6 personnes
Chutney de tomates

Ingrédients

  • 1 cs d'huile
  • 1/2 cuillère(s) à caféde 5 épices
  • 450 g de tomates coupées en 4
  • 1/2 cs de sel
  • 1 cs de sucre
  • 1 cuillère(s) à caféde maïzena, dissous dans un peu de lait

Préparation

  1. Chauffer l’huile dans une petite casserole, à feu moyen.
  2. Ajouter les 5 épices et saisir pendant quelques secondes.
  3. Ajouter les tomates, couvrir et les faire ramollir.
  4. Ajouter sel, sucre et cuire 10 mn de plus.
  5. Faire épaissir en ajoutant la maïzéna et enlever du feu. Réfrigérer