Mélanger tous les ingrédients (sauf les bricks et l’œuf) dans une coupe.
Battre l’œuf dans un bol, ajouter la moitié de l’œuf dans la coupe, bien malaxer.
Puis ajouter petit à petit, le restant de l’œuf jusqu’à ce que la farce soit à la fois compacte et mœlleuse.
Couper en 4 triangles chaque feuille de brick.
Mettre un peu de farce près de la pointe, puis rouler très serrer, avant d’arriver à la base plier les bords, à l’aide d’un pinceau mettre du blanc d’œuf afin de fermer le cigare.
Faire frire, égoutter dans une passoire, puis les mettre sur du papier absorbant.
Faire chauffer du miel, et enrober les cigares. Servir froid.
