Cigares au chèvre frais

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparation de la crème de chèvre.
3. Battre la crème en chantilly.
4. Émietter le fromage de chèvre à la fourchette et mélanger avec la ciboulette ciselée.
5. Incorporer délicatement la crème montée en chantilly.
6. Préparation des tuiles.
7. Mélanger la crème et le fromage râpé. Déposer des petits tas de préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson.
8. Enfourner 10 minutes.
9. Laisser tiédir les tuiles à la sortie du four avant de les rouler en forme de cigares.
10. Laisser durcir.
11. Garnir les cigares avec la crème de chèvre et planter un bretzel au milieu, de sorte à former des sucettes.