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Clafoutis à la bière

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Très facile ◷ 20 min ♨ 40 min ♙ 6 personnes
Clafoutis à la bière

Ingrédients

  • 600 g de cerises dénoyautées
  • 125 g de farine
  • 4 œufs
  • 125 g de sucre
  • 15 cl de bière
  • 10 cl de crème fraîche entière liquide
  • une pincée de sel

Préparation

  1. Pour réaliser votre clafoutis à la bière :
  2. Préchauffez le four à 200 degrés. Dans un saladier, incorporez la farine, le sel et le sucre. Mélangez bien.
  3. Incorporez les œufs un à un.
  4. Ajoutez la crème fraiche liquide et mélangez doucement en évitant les grumeaux.
  5. Ajoutez la bière progressivement.
  6. Dans un moule beurré, placez les cerises au fond. Versez l’appareil dessus et enfournez pendant 40 min.
  7. Votre clafoutis à la bière est prêt !