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Clafoutis à la farine sans gluten et à la boisson de riz

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Facile ◷ 55 min ♙ 6
Clafoutis à la farine sans gluten et à la boisson de riz

Ingrédients

  • 30 cl riz
  • 1 pincée sel
  • 500 g cerises (ou plus selon les gouts)
  • 150 g farine sans gluten
  • 90 g cassonade
  • 4 oeufs
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
  2. Dans un saladier, tamisez la farine puis ajoutez la cassonade, les oeufs et le sel. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  3. Ajoutez la boisson de riz, puis le sucre vanillé.
  4. Versez le tout dans un plat recouvert de papier cuisson ou de papier sulfurisé.
  5. Enfourner pendant environ 30 minutes (four à chaleur tournante).