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Clafoutis au goût mystère

Très facile ◷ 40 min ♙ 6
Clafoutis au goût mystère

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 75 g sucre
  • 4 cl huile de tournesol
  • 2 pots yaourts à la vanille
  • ½ sachet de levure chimique
  • 75 g farine
  • 1 oeuf entier
  • 3 cl lait
  • 25 framboises

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 175°C (thermostat 5-6).
  2. Dans un saladier, battre avec un fouet l'oeuf et le sucre.
  3. Ajoutez la farine, le lait, l'huile et la levure chimique. Mélangez toujours avec le fouet jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
  4. Ajoutez les pots de yaourt à la vanille.
  5. Faire chauffer les framboises au micro-ondes, les écraser pour les rendre le plus liquide possible. Les filtrer dans une passoire chinois, récupérer le jus et le mélanger avec la pâte.
  6. Verser cette pâte rose dans 6 moules à muffins (ou plus si nécessaire, la pâte ne doit remplir les moules qu'aux 3/4).
  7. Mettre au four et faire cuire 25 minutes.
  8. Les sortir du four, les laissez refroidir, les mettre au réfrigérateur pendant 2 heures et déguster.