Clafoutis aux brugnons et amandes
Ingrédients
- 110 g sucre
- ½ sachet de levure
- 100 g farine
- 500 g brugnons
- 2 sachets sucre vanillé
- 3 oeufs entiers
- 20 cl lait
- 50 g amandes effilées
Préparation
- Coupez les brugnons en quartiers.
- Mélangez la farine avec la levure, le sucre, et le sucre vanillé.
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Ajoutez les œufs, mélangez bien et incorporez ensuite les amandes effilées et le lait.
- Beurrez un moule et déposez les brugnons en tranches dans le fond.
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Versez ensuite la préparation sur les fruits.
- Faites cuire à four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 35 à 40 min, le dessus doit être doré.
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A la sortie du four, saupoudrez le clafoutis de sucre roux et dégustez.
