Retour aux résultats Clafoutis aux brugnons ♡ Enregistrer cette recette Facile ◷ 1h ♙ 6 Agrandir l’image Ingrédients sel 20 g beurre 50 g farine tamisée 150 g sucre en poudre (dont 20 g pour le plat) 6 brugnons 3 oeufs 20 cl lait 10 cl crème liquide 1 cuillère à soupe sucre glace Préparation Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et saupoudrez de sucre un plat à gratin. Pelez et dénoyautez les brugnons, coupez-les en 6 quartiers et disposez-les dans le plat. Fouettez les oeufs et le reste de sucre à blanchiment. Incorporez la farine et 1 pincée de sel. Délayez avec le lait et la crème. Versez sur les brugnons. Faites cuire 35 mn. Saupoudrez de sucre glace et servez tiède.
