battre les oeufs, le sucre ,le sucre vanillé ,le sel;ajouter la crème et m
élanger ;ajouter le lait et mélanger.Laisser reposer au frais 15mn.Chemiser un moule à manqué avec du papier sulfurisé.Y déposer les fruits.Recouvrir avec le mélange que l'on a mis au frais .Enfourner dans le four(préalablement préchauffé à
180degrés).Cuire à cette température pendant 30mn.Laisser refroidir hors du four puis retourner le moule sur une plaque ;retirer le papier et retourner sur un plat .Ce clafoutis peut se faire avec des cerises(mettre alors 3cuillerées de sucre)
