Clafoutis aux mirabelles et au mascarpone
Ingrédients
- 200 g sucre
- 2 cuillères à soupe maïzena
- 1 kg mirabelle dénoyautées
- 100 g amandes effilées
- 4 oeufs
- 250 g mascarpone
Préparation
- Laver puis dénoyauter les mirabelles.
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélanger sucre, amandes et maïzena. Ajouter les oeufs fouettés, puis le mascarpone. Bien mélanger.
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Verser la préparation dans un plat allant au four, puis répartir les mirabelles par dessus.
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Laisser cuire 20 mn, le plat doit être légèrement doré.
