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Clafoutis express

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Très facile ◷ 55 min ♙ 6
Clafoutis express

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 100 g sucre
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 3 oeufs
  • citron
  • 1 boîte pêche au sirop, ou autre fruit tel abricot ou 800 g de cerises dénoyautées ou poires au sirop
  • 2 cuillères à soupe amandes moulues
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 briquette de crème végétale

Pour le décor

  • fraises ou framboises
  • amandes émondées grillées

Préparation

  1. Beurrer un moule à tarte ou un plat à four.
  2. Disposer les fruits au fond du plat.
  3. Mélanger farine, amandes moulues, les 2 sucres, les sel et les gouttes de citron, puis ajouter la crème et les oeufs au fouet.
  4. Verser cette crème sur les fruits et enfourner à 180°, thermostat 6, pour 40 min.
  5. Décorer à la sortie du four.
  6. A manger tiède ou froid.