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Clafoutis italien tomate mozzarella

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Très facile ◷ 50 min ♙ 6
Clafoutis italien tomate mozzarella

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • beurre
  • 2 tomates
  • 2 cuillères à soupe farine
  • 2 cuillères à café origan
  • 1 boîte lait concentré non sucré
  • 250 g mozzarella
  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à café concentré de tomates

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Couper la mozzarella en lamelles. Laver et couper les tomates en rondelles.
  3. Dans un saladier, mélanger le lait concentré, la farine et les oeufs. Ajouter le concentré de tomates, mélanger et assaisonner.
  4. Verser la préparation dans un moule beurré. Répartir dessus les tomates, la mozzarella et l'origan. Enfourner 30 minutes.
  5. Déguster chaud ou froid selon les goûts.