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Clafoutis fraises-ananas-coco

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Clafoutis fraises-ananas-coco

Ingrédients

  • 80 g sucre
  • 2 cuillères à soupe noix de coco rapée
  • 160 g farine
  • 250 g fraises
  • 4 oeufs
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 35 cl lait
  • 200 g ananas (en boite ou frais)

Préparation

  1. Mixer les oeufs entiers avec le sucre + vanille, jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
  2. Ajouter la farine, puis le lait.
  3. Ajouter les fraises en morceaux, l'ananas en morceaux et la poudre de coco.
  4. Beurrer un plat. Photo de l’étape 4
  5. Y verser la préparation.
  6. Faire cuire au four 35 min à 180°C (thermostat 6).
  7. Laisser refroidir puis déguster ! Photo de l’étape 7