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Clafoutis pommes figues
Très facile ◷ 1h15 ♙ 6
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 40 g sucre
- beurre pour le moule
- 10 figues sèches
- 125 g farine
- 3 pommes moyennes
- 4 oeufs
- 30 cl lait
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Dans un saladier, mélanger le lait et la farine, ajouter les sucres puis les oeufs et la pincée de sel. Bien battre pour obtenir un mélange homogène.
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Beurrer un moule à manqué (anti-adhésif si possible).
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Disposer les pommes épluchées en petits morceaux ainsi que les figues sèches.
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Verser l'appareil à clafoutis par-dessus et enfourner.
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Laisser cuire 1h15 à 180°C (thermostat 6). Le clafoutis est cuit lorsqu'il est très gonflé et doré, il retombe quand on le sort, c'est normal!
